MERKÉN O AJÍ MERKÉN
Adobo basado en ají picante deshidratado, molido y mezclado con otras especias. Típico de la cocina mapuche y patagónica argentina. Hay dos tipos de merkén: el natural, de ají seco y sal gruesa, y el especial, que incorpora coriandro tostado y un toque de mejorana o de orégano. Ambos se utilizan para condimentar carnes rojas, pescados, estofados, tucos, papas, chupines y guisos. Sugerimos incorporar a tus preparaciones siempre al final del proceso de cocción.
Todas nuestras Especias, Hierbas Aromáticas y Deshidratados son de primera calidad, genuinos y esmeradamente producidos, procesados y elaborados. Las unidades de molienda y cernido están construidas 100% en acero inoxidable y cuentan con trampas magnéticas para la detección de elementos metálicos que pudieran encontrarse en producto. Nuestro establecimiento es Libre de Gluten y los productos son todos certificados Kosher y cuentan con ficha técnica.
