CANELA
Es una especia originaria del sur de la India y Sri Lanka y procede de las ramas tiernas del árbol de la canela. Existen dos clases: la de Ceilán, de color marrón claro, aroma delicado y textura y sabor suaves, y la Cassia o Canela china, de color marrón oscuro, textura más áspera y gruesa, de fuerte aroma y sabor algo picante. Esta última, más económica, es la de mayor consumo. Muy utilizada en repostería, infusiones, licores y hasta en el cordero y las carnes rojas.
Todas nuestras Especias, Hierbas Aromáticas y Deshidratados son de primera calidad, genuinos y esmeradamente producidos, procesados y elaborados. Las unidades de molienda y cernido están construidas 100% en acero inoxidable y cuentan con trampas magnéticas para la detección de elementos metálicos que pudieran encontrarse en producto. Nuestro establecimiento es Libre de Gluten y los productos son todos certificados Kosher y cuentan con ficha técnica.
